Am petrecut patru zile la, un complex aflat la circa 40 de kilometri de Pafos.Hotelul face parte din lanţul Thanos Hotels, care mai cuprinde alte două hoteluri, Annabelle şi Almyra, însă Anassa este cel de cinci stele, inclus în celebrul concept turistic Leading Hotels of the World.

N-am găsit niciun cusur locului, de la mâncarea excepţională, la peisajul absolut magnific, desprins parcă din vederile turistice, de la un spa fabulos, până la camerele cu vedere la mare.

Hotelul are arhitectură gotică la interior, dându-ţi impresia că ar fi construit într-o veche catedrală. De altfel, pe unii dintre pereţii holurilor sunt realizate, din mozaic tipic bizantin, scene care înfăţişează diferiţi sfinţi biblici.

Există şi o capelă ortodoxă unde se pot oficia nunţi, botezuri, logodne sau slujbele de peste an.

Două piscine, una pentru copii şi alta pentru adulţi, sunt înconjurate de un bar, în care am băut până şi suc de pepene roşu, şi de un restaurant marin, în aer liber, care mi-a amintit de Zanzibar.

În piscina mare este o fântână arteziană pe care am mai văzut-o doar în hotelul Royal din Evian

Plaja era impecabilă. N-am văzut nici ţigănia şi nici algele de la Marea Neagră, ca să nu mai vorbim că liniştea nu ne era tulburată de vreo manea şi nici de muzica cultă.

Aveam trei restaurante la alegere, pentru fiecare gust gastronomic. De la mediteranean, până la asiatic sau grecesc.

O dată la zece zile, se organizează un spectacol tipic tradiţional cu muzică cipriotă şi cu preparate tradiţionale.

Având în vedere istoria zbuciumată a ţării, divizarea între Grecia şi Turcia, precum şi influenţele celor două ţări, practic, ai ambele tradiţii şi ambele bucătării la îndemână. Deci, putem spune că ai 2 în 1. Bucătăria este gustoasă şi are de la creme de năut, de iaurt, de brânză, până la legume, peşte, fructe de mare…

Până şi nevoia de shopping poate fi satisfăcută, deşi zona nu este una comercială. Dacă erai genul fashion victim, aveai în buticul hotelului o selecţie de excepţie Miu Miu, Prada, Etro, iar la 50 de kilometri, în Pafos, un market tradiţional, artizanal, unde găsiţi eşarfe, argintării, săpun vegetal, sandale împletite din piele artizanale, genţi brodate ş.a.m.d.