Jeff Leatham este, cu adevarat, un couturier 
al florilor. Indelungata poveste de dragoste a lui Jeff cu florile a inceput in 1995, cand, plimbandu-se prin Paris, a fost patruns de frumusetea unei florarii. Prima sansa a primit-o in Los Angeles, datorita talentului unic in design floral, iar acum, cu ajutorul a sapte asistenti, creeaza pana la 100 de aranjamente pe zi, folosind 15.000 de flori saptamanal. Jeff refuza repetitia, asa ca fiecare creatie este o provocare pentru unicitate, de la aranjamentele maiestuoase, care troneaza impresionant in lobby-urile hotelului, pana la intimele paturi de trandafiri plutind in cuburi de sticla.

Artistul prefera culorile deschise in sezonul rece, iar pe cele inchise, vara, este partinitor rosului, intrucat ii place sa scoata in evidenta diverse nuante dintr-un ansamblu monocromatic. Este impresionat de tulpinile arcuite gratios ale calelor, crinilor si florilor de amaryllis, dar este atasat si de trandafiri sau lalele. Pe acestea le asaza deseori in vaze inalte si transparente, din care florile se revarsa natural, insa foloseste si vaze neconventionale sau sfesnice. Langa unele aranjamente am gasit lumanari sau pene, sau catifea in culoarea florilor.